Ванильная панакота на десерт, рецепт с фото и видео
25 октября 2020
Готовить легко
11884
Божественно ароматное блюдо для детей и взрослых.
Ингредиенты:
- сливки 25% 620 мл
- молоко 140 мл
- сахар 65 г
- вода 60 мл
- желатин 11 г
- сахар ванильный 6 г
Приготовление:
30 минут
- Залить холодной водой желатин.
- Перемешать, оставить на двенадцать или четырнадцать минут.
- Влить молоко и сливки в емкость с толстыми стенками.
- Поставить на огонь средней мощности. Прогреть. До кипения не доводить.
- Всыпать ванильный и обычный сахар, ввести желатин.
- Перемешивать смесь в течение минуты, процедить через мелкое сито.
- Жидкость разлить в формочки.
- Остудить сначала при комнатной температуре, покрыть пищевой пленкой, выставить на холод.
Совет
При подаче панакоту можно украсить листочками мяты.
