Ингредиенты
Вода 3 л.
Мясо говядины (филе на кости) 600 гр.
Лук 1–2 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Рис 100 гр.
Протертые томаты 200 мл.
Соус ткемали 3–4 ст. л. (по вкусу)
Хмели-сунели 1 ч. л. (по вкусу)
Перец чили (без семян) 1/3 шт. (по вкусу)
Зелень: кинза, петрушка, укроп 1 пучок
Соль и черный перец по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Масло растительное для обжарки 3 ст. л.
Приготовление:
Источник
