Салат селедка под овощной шубой
Идеальный рецепт приготовления салата из сельди и овощей с куриными яйцами на праздничный стол, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Ингредиенты
- Селедка 1 шт. (крупная)
- Лук репчатый 1 гол.
- Картофель отварной 2 шт.
- Морковь отварная 1 шт. (крупная)
- Свекла отварная 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Майонез 150–180 гр.
- Красный репчатый лук 1 шт. (для украшения)
- Растительное масло 1 ч.л.
- Укроп по вкусу
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего классического салата селедка под шубой на праздничный стол.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего салата селедка под шубой.
3 Разделываем и нарезаем селедку.
Разделываем 1 крупную селедку на филе, предварительно сняв кожу, убрав хребет и кости, после чего нарезаем филе на небольшие произвольные кусочки.
4 Нарезаем и замачиваем лук.
Довольно мелко нарезаем 1 головку репчатого лука и выкладываем в небольшую миску, затем заливаем лук кипятком и отставляем миску на 10 минут, по прошествии которых процеживаем лук через сито и промываем его под холодной проточной водой.
5 Выкладываем селедку в форму.
Ставим форму необходимого размера на тарелку и смазываем ее небольшим количеством растительного масла, после чего выкладываем в нее первым равномерным слоем кусочки селедки.
6 Выкладываем в форму лук.
Выкладываем в форму репчатый лук и распределяем его равномерным слоем.
7 Делаем сеточку из майонеза.
Выкладываем в кулинарный кулек 150-180 гр. майонеза и делаем сверху слоя из репчатого лука сеточку.
8 Выкладываем слой из картошки.
Натираем две предварительно отваренные картошки на мелкой терке и выкладываем равномерным слоем в форму, после чего делаем сверху очередную сеточку из майонеза.
9 Выкладываем слой из морковки.
Выкладываем в форму равномерный слой из натертой на мелкой терке 1 крупной отварной моркови и делаем сверху сеточку из майонеза.
10 Выкладываем в форму яичные белки.
Выкладываем в форму равномерный слой из натертых на крупной терке белков от 3-х вареных куриных яиц и делаем сверху очередную сеточку из майонеза.
11 Выкладываем в форму свеклу.
Выкладываем в форму равномерный слой из натертой на мелкой терке 1 предварительно запеченной в духовке свеклы и делаем сверху сеточку из большего количества майонеза.
12 Выкладываем натертые яичные желтки.
Выкладываем в форму завершающим равномерным слоем натертые на мелкой терке желтки от 3-х вареных куриных яиц, после чего посыпаем сверху по вкусу мелко нарезанной зеленью укропа и ставим форму с приготовленным салатом на 3 часа в холодильник.
13 Украшаем салат красным луком.
По истечении времени достаем салат из холодильника и освобождаем от формы, затем украшаем его сверху нарезанным крупными полукольцами 1 головкой красного репчатого лука.
14 Подача салата.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!
